Archiv für den Tag 17. Januar 2008

Verfressene Brut

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Unsere Küken sind uns ja nicht nur wohl, sondern ganz offensichtlich auch ganz nach ihren Alten geraten. Zumindest was die Nahrung betrifft. Alec ist gewisser Maßen der Gourmet-Azubi und Masja überzeugte schon mit ihrem knackig-raffinierten 2007er Weihnachtsdesert.

Besonders Amira hat ihren Spaß am Kochen gefunden und betreibt es sowohl mit großem Elan, als auch mit viel Können, Geschmack und Liebe. Und großem Aufwand. Am letzten Donnerstag hat sie unsere Kombüse in ein kulinarisches Schlachtfeld verwandelt. Sämtliche Töpfe, Pfannen, Schüsseln, Kochmesser und -Löffel wurden unbarmherzig in Mitleidenschaft gezogen, um uns ein nettes, kleines 3-Gänge-Menü zu zaubern.

Karins geliebte Zucchini waren das Thema, Zucchini-Cremesüppchen der Opener und Hähnchenfilets im Zucchini-Mantel das Highlight. Ich war gespannt, welches Desert sie aus Zucchini kreieren würde und wurde angenehm enttäuscht: Ein köstlicher Eierlikör-Flan am Früchtetrio ließ uns das italienische Gemüse dann doch nicht vermissen. Schon eher ging uns danach einen guter Geist ab, der uns beim Aufräumen geholfen hätte. Aber nach ein paar Tagen war auch das geschafft.

Amira, du darfst wiederkommen!

zucchinirolle.jpg

Ich leide …

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… unter Orthorexie! Auszug aus einem Posting von lukuhlus:

„Orthorexie – eine neue Form der Ess-Störung…
Im Gegensatz zu Anorexia nervosa, besser bekannt als Magersucht, oder Anorexia bulimia, besser bekannt als Fress-Sucht, geht es bei der Orthorexie nicht um die Menge des Essens sondern um die Qualität des Gegessenen.

Die Symptomatik:

Die Störung dauert über einen längeren Zeitraum an.
ständiges Kreisen der Gedanken um das Essen.
Schuldgefühle, falls vom Ernährungsplan abgewichen wird.
Gefühl der Überlegenheit, Missionierungseifer, um andere von seiner Ernährung zu überzeugen.

Wer unter Orthorexie leidet, der beschäftigt sich mehrere Stunden am Tag mit Kalorien- und Nährwerttabellen, mit Schadstoffberichten und medizinischen Vermutungen über mögliche negative Auswirkungen dieses Fettes oder jenes Gewürzes. Der verzichtet früher oder später vollkommen auf Fleisch und sonstige tierische Produkte und wird komplett vegan. Der traut irgendwann nicht mal mehr dem örtlichen Bioladen sondern bestellt seine Hirse direkt per Internet aus Afrike. Der geht kein einziges Mal mehr zum Essen in ein Restaurant. Der schlägt irgendwann Einladungen zum Essen komplett aus oder wenn er nicht auskann, bringt er sein eigenes Essen mit, dem er wenigstens vertrauen kann. Der hat Freude daran, etwas nicht oder nur lasch gewürztes, aber eben absolut Gesundes zu essen, auch wenn das in dieser Form nun wirklich nicht schmecken kann.“

Ich leide unter einer Sonderform der Orthorexie , der Orthorexia Karina. Die Symptome sind ähnlich:

Das Verlangen nach Karin dauert über einen längeren Zeitraum (bis zum Ableben) an.
Ständiges Kreisen der Gedanken um Karin.
Übelste Schuldgefühle und tägliche Zunahme des Körpergewichtes von 30 g, sollte jemals von Karin abgewichen werden.
Gefühl der Verliebtheit wie am ersten Tag, Missionierungseifer, um Ungläubige von unserer Liebe zu überzeugen.

Allerdings lässt sich mit dieser Anomalie ganz gut l(i)eben. Sehr gut sogar! Seht selbst:

Gehtsgut